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Ou l'art de devenir ZEN ...
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Marché près de CENTRAL à Hong-Kong, Xiāng Gǎng 香港
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Au départ de CENTRAL, prenez le HILLSIDE ESCALATOR qui conduit, depuis octobre 1993, par 20 escaliers roulants successifs alignés le long de 800m de pente, jusqu'aux premières résidences de Mid-Levels. L'ensemble fonctionne le matin de 6h à 10h dans le sens de la descente pour amener les résidants du haut de la colline à leur travail puis dans le sens de la montée jusqu'à 23h.

Au niveau de Hollywood Road (la rue des antiquaires), rejoignez la terre ferme.

Déambulez dans les rues qui descendent perpendiculairement à Hollywood Road, vous y découvrirez de petits marchés aux fruits, légumes, viandes, poissons et épices de toutes sortes. Même si tout y est très propre, l'atmosphère du quartier tranche singulièrement avec le luxe de QUEEN'S ROAD et des nombreux MALLS de CENTRAL à WAN CHAI.

N'ayez pas peur d'emprunter les petites ruelles sombres : ici, assis sur du mobilier très sommaire et protégés du soleil ou de la pluie par de vulgaires tôles ondulées, vous y mangerez directement les produits vendus à 2 pas!